ゆずのはちみつ漬け

秋もなんとなくなってくると、ゆずの季節がやってきマス。
あのかぐわしいさわやかな香りはたまりませんよね。
ゆずは、香りづけとして色々な料理に使われていマス。
ゆずの皮にはビタミンがすごく豊富に含まれておりマスそうですわ。
此処では、「ゆずのはちみつ漬け」のレシピをお知らせいたしましょう。
切って漬けるだけのお手軽保存食ですね。

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〈ゆずのはちみつ漬けの作り方〉

・ゆず2個
・はちみつ1カップ

1.ゆずは、栄養のある皮ごと使いらっしゃいマスのでしっかり洗いマス。
皮ごと横に半分に切りマス。
芯のかたい部分や筋は食べた時に口当たりが良くないために、ていねいに切り落といたしましょう。
種を取り除きながら、皮つきで出来るだけ薄く切りマス。
2.密閉できる保存容器に、刻んだゆずとはちみつを入れマス。
3.室温で1日おきマス。
はちみつのとろみがなくなってきたら完成ですね。

あっといいマス間の簡単レシピで、ゆずのはちみつ漬けができあがりマス。
すぐ食べられるのも魅力ですわね。
冷蔵庫で約半年間保存できマス。

はちみつ漬けで其のまま食べてもいいで、ですが、熱湯を注いで混ぜればホットゆずドリンクのできあがりですね。
喉ごしも良く身体も温まり、寒い冬にはぴったりの飲み物ですね。
暖かい紅茶などに加えても、いい香りがしてリラックスできるのではありませんで御座いましょうか。
レモンティーとは少し違った風味になると考えマス。
他にも、お菓子に使ったりと用途は色々あるために、ゆずのはちみつ漬けを保存食として作っておくのはお勧めですね。
たく様作っておいて、長い冬をゆずでほっこり温まりませんか?

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